Nutrition et Sciences Alimentaire,
Valorisation des ressources locales et Sécurité Alimentaire.
Biographie
Spécialiste de la valorisation des ressources locales et de la viabilité des projets
agroalimentaires, je possède une solide expérience dans la structuration de
solutions techniques innovantes, la gestion de la qualité et l'analyse de données.
Reconnu pour mes compétences pédagogiques, j’ai formé et guidé de
nombreuses équipes opérationnelles, de jeunes professionnels et des
communautés locales à travers des programmes d'apprentissage dynamiques.
Acteur engagé pour un développement durable en Afrique de l'Ouest, je décide
de mettre ma rigueur méthodologique et ma maîtrise de l'intelligence collective au
service des étudiants du Hackathon Mangal 2.0. Mon objectif est de les guider pas
à pas dans la transformation de leurs idées en projets concrets, viables et à fort
impact environnemental pour la Réserve de Biosphère Transfrontalière du Mono
(RBTM).
Realisations
1- Assessment of the Bacteriological Quality of an Aquatic Ecosystem in
South of Benin: Case of Ahémé Lake (2016)
2- Utilisations et technologies endogènes de transformation du fruit à pain
(Artocarpus altilis) au Bénin (2018)
3- Production and Nutritional Charactistics of Gowe Flour, a Traditional
Fermented Food Produced from Corn in Benin (2022)